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ORI DI SICILIA MIX ORO FIB CLA
981399886
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Ori di Sicilia
Miscela Oro Pan Fibra Classico
Base Frumento Deglutinato
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto che consente di ottenere un pane artigianale dal sapore rustico di lievitomadre, con un'alveolata uniforme e morbida, una crosta sottile e fragrante e un'altaidratazione grazie alle fibre.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, amido di riso, fecola di patate, farina di quinoa, farinadi lenticchie, destrosio (da mais), fibre vegetali (inulina, psyllium), farina di miglio,farina di lupino; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valorimedi | Per 100 g |
| Energia | 1.253kJ / 280 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 3,6 g 0,5 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 5,5g 3,2 g |
| Fibre | 4,5 g |
| Proteine | 1,5 g |
| Sale | 0,41g |
Modalità d'uso
| RICETTA | |
| Miscela Oro Pan Fibra Classico Base FrumentoDeglutinato | 1.000 g |
| Acqua | |
| Olio extravergine di oliva | 40ml |
| Lievito di birra fresco | 10 g |
| Sale | 20 g |
Preparazione
- Impastare tutto insieme.
- Lasciare riposare l'impasto per circa 15 minuti e crearela forma con il peso desiderato.
- Coprire l'impasto e farlo lievitare fino alraddoppio del suo volume.
- Spennellare con olio extravergine di oliva ed infornare(forno preriscaldato a 200°C) per 25 minuti circa (no microonde); peso pasta: 130g.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senzalattosio), uova e semi di sesamo.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 791
981399886
Nuovo
