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ORI DI SICILIA MIX ORO BRIOCHE
981399987
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Ori di Sicilia
Miscela Oro Brioches
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto per larealizzazione di lievitati come brioche e pan bauletto dolce.
Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, destrosio (da mais); addensanti: gomma di xantano,idrossipropilmetilcellulosa; zucchero, fibra vegetale di psyllium, farina di quinoa,farina di ceci, fecola di patate, proteine di soia e pisello, glucosio; emulsionanti:esteri lattici dei mono e trigliceridi degli acidi grassi; agente lievitante (difosfatodisodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi),latte senza lattosio, aromi.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Preparazione
- Impastare tutto insieme.
- Lasciare riposare l'impasto fino al raddoppio del suovolume.
- Creare la forma del peso desiderato, schiacciarla leggermente e spennellarlacon l'uovo.
- Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 175°C per 25 minuticirca.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 580
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto per larealizzazione di lievitati come brioche e pan bauletto dolce.
Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, destrosio (da mais); addensanti: gomma di xantano,idrossipropilmetilcellulosa; zucchero, fibra vegetale di psyllium, farina di quinoa,farina di ceci, fecola di patate, proteine di soia e pisello, glucosio; emulsionanti:esteri lattici dei mono e trigliceridi degli acidi grassi; agente lievitante (difosfatodisodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi),latte senza lattosio, aromi.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valorimedi | Per 100 g |
| Energia | 1.295kJ / 308 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 9,6 g 5,9 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 53 g 14 g |
| Fibre | 5,3 g |
| Proteine | 6,8 g |
| Sale | 0,31g |
Modalità d'uso
| RICETTA | |
| Miscela di Oro Brioches | 1.000g |
| Acqua | 380/400 g |
| Margarina oburro | 160 g |
| Uova | 160g |
| Lievito di birra fresco | 50 g |
| Sale | 10 g |
Preparazione
- Impastare tutto insieme.
- Lasciare riposare l'impasto fino al raddoppio del suovolume.
- Creare la forma del peso desiderato, schiacciarla leggermente e spennellarlacon l'uovo.
- Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 175°C per 25 minuticirca.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 580
981399987
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