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ORI DI SICILIA MIX ORO PAS FRE
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Ori di Sicilia
Miscela Oro Pasta Fresca
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Speciale e adatta per tutte le tipologie di pasta, è adattabile allapastorizzazione e a lente essiccazioni e necessita di un’umidità piùelevata rispetto alle farine tradizionali. Adatta sia per lavorazioni manuali che con lemacchine, è utilizzabile senza “accorgimenti” anche inestrusione.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, fecola di patate, amido di mais, fibre vegetali (psyllium,pisello); addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Preparazione
- Impastare tutto insieme, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lasciare riposarel'impasto per circa 20 minuti.
- Stendere l'impasto in una foglia sottile e tagliarenel formato di pasta desiderato.
- Far cuocere in acqua bollente salata per 2 minuticirca .
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senzalattosio) uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 597
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Speciale e adatta per tutte le tipologie di pasta, è adattabile allapastorizzazione e a lente essiccazioni e necessita di un’umidità piùelevata rispetto alle farine tradizionali. Adatta sia per lavorazioni manuali che con lemacchine, è utilizzabile senza “accorgimenti” anche inestrusione.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, fecola di patate, amido di mais, fibre vegetali (psyllium,pisello); addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valorimedi | Per 100 g |
| Energia | 1.487kJ / 350 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,5 g 0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 82,5 g 3,2 g |
| Fibre | 2,3 g |
| Proteine | 2,8g |
| Sale | 0,1 g |
Modalità d'uso
| RICETTA | |
| Miscela Pasta Fresca | 500g |
| Uova intere | 5 g |
| Sale | |
Preparazione
- Impastare tutto insieme, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lasciare riposarel'impasto per circa 20 minuti.
- Stendere l'impasto in una foglia sottile e tagliarenel formato di pasta desiderato.
- Far cuocere in acqua bollente salata per 2 minuticirca .
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senzalattosio) uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 597
981399948
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